vendredi 10 juillet 2015

Pesto de chou kale


Ingrédients 

1 ou 2 grosse botte de chou kale

1/3 tasse de graines de chanvre

1/3 tasse d'huile de canola

Jus de 2 lime ou 1 citron

1/2 c. à thé de sel

1/2 c thé de poudre d'ail

Poivre du moulin

1 1/2 c. à thé basilic séché

2 c. à soupe de levure alimentaire

1-2 c. à soupe de lait de riz nature (au besoin)ou d'eau

Préparation

1) Séparer les feuilles de chou kale de la tige et bien les nettoyer.

2) Faire bouillir de l'eau salée dans un grand chaudron.

3) Y blanchir les feuilles de kale une minute, puis les retirer à l'aide d'une cuillère trouée.

5) Déposer le kale dans le bol du robot culinaire.

6) Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du lait de riz.

7) Hacher finement jusqu'à l'obtention de la texture désirée, soit pendant quelques minutes, en ajoutant du lait de riz au besoin.

jeudi 11 juin 2015

Soupe froide de laitue

1 oignon, haché
3 gousses d'ail, hachées
2 c. à soupe d’huile d’olive
500 ml (2 tasses) de lait
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
1 pomme de terre en dés
1,5 litre (6 tasses) de laitue frisée, hachée grossièrement, tassée
Sel et poivre

Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le lait, le bouillon et la pomme de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Ajouter la laitue et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer environ 4 heures ou jusqu'à ce que la soupe soit complètement refroidie. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter du bouillon de poulet au besoin.

Se mange chaud aussi
Se congèle

mercredi 20 mai 2015

KOMBUCHA (thé vivant)

1 pot de 4 litres en verre (pas de plastique ni de metal)
1 tissus ou une mousseline
1 élastique
1 Culture de Kombucha (maman kombucha)
3 c soupe  Thé noir ou vert ou un mixte des 2
3 c a soupe Tisane
1 ½ tasses sucre de canne
355 ml de boisson Kombucha que l'on nomme le starter, soit 10 % du total.

Eau de qualité (filtrée, de source ou distillée)

Un peu de patience et beaucoup d’Amour

Faites bouillir 1 litre d’eau et y infusez le thé et la tisane pendant 5 minutes, filtrez au besoin.

Utilisez ce concentré de thé aromatisé pour bien dissoudre le sucre dans la jarre de verre.

Ajoutez 2 ½ litres d’eau fraîche ainsi que la portion de Kombucha starter, la préparation deviendra tiède.

Déposez la culture de Kombucha sur le dessus de votre préparation et fixez le tissu avec l’élastique sur la jarre.

Étiquetez votre kombucha(date, recette et saveur) et entreposez-le à l’abri de la lumière.

Et voilà, patientez de 7 à 14 jours, laissant la vie faire son œuvre.

Apres quelque jours, Goûtez votre Kombucha à l’aide d’une cuillère (non métallique), et lorsqu’il commence à développer une saveur vinaigrée, il est prêt.

Trouvez votre préférence, dans la balance sucré/vinaigré car chaque brasseur fait un Kombucha unique !

Plus il sera vinaigré plus il sera médicinal, plus il sera sucré plus il sera accessible.

Sortez la culture avec soin et rincez-le à l’eau fraîche. Il y aura peut-être des résidus noirs à enlever (particules de thé agglomérées).

.Filtrez doucement votre boisson dans des bouteilles de verre se fermant hermétiquement (bouteilles de vin, de bière capsulées ou autres).
Utilisez un filtre de nylon très fin..

Le secret pour un Kombucha pétillant est de mettre, à l'embouteillage, un peu de jus de gingembre (1 cuillère à thé par 4 litres) et de conserver ces bouteilles à température de la pièce une pendant une semaine. Garder ensuite vos bouteilles au frais pour plus de 6 mois.

Gardez 400 ml de Kombucha (le fond de la jarre, plus brumeuse) pour votre prochaine brassée et/ou pour mettre votre culture en dormance au frigo. Ainsi, il se conservera au frais pendant trois mois environ.Au cours de vos brassées successives, votre culture se dédoublera, se multipliera, grandira ...

Partagez-le !!!

mardi 19 mai 2015

Pebre chilien

Pebre chilien

1 boîte de tomates entières de 796 ml (28 oz)

Jus de 1/2 citron

5 oignons verts hachés

1/2 botte de coriandre fraîche hachée

60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive

2 gousses d’ail

Sel et poivre

Sauce piquante (de type Tabasco) - facultatif

Pointes de tortillas croustillantes

4 tortillas de blé entier

1 blanc d’œuf dilué dans un peu d’eau

Assaisonnements au choix (épices cajun, poudre d’ail, herbes de Provence, paprika, parmesan, graines de sésame...)

Préparation

Pebre chilien

Déposer les tomates avec le jus dans un grand bol. Broyer les tomates avec les mains.

Ajouter le jus de citron, les oignons verts, la coriandre, l’ail et l’huile. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Mélanger et ajuster les assaisonnements au goût. Relever avec quelques gouttes de sauce piquante si désiré.

Servir avec des croustilles de maïs ou une viande ou un poisson grillé.

Pointes de tortillas croustillantes

Préchauffer le four à 180C (350F).

Avec un pinceau, badigeonner de blanc d’œuf chaque tortilla, saupoudrer d’épices au goût et couper en 8 pointes à l’aide de ciseaux.

Placer sur une plaque doublée de papier parchemin et cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pointes deviennent dorées et croustillantes, en surveillant régulièrement.

Servir avec des trempettes ou de la salsa.

Tempeh style côté levée


1/4 sauce Tamara ou bragg
2 c. à soupe sirop d'érable
2 c. à soupe ketchup
1c.à soupe vinaigre
1 jet de sauce piquante
1/4 c. à thé d'ail
1/4 c. à thé de poivre
1 c. à thé fumée liquide
Couper le tempey en languettes minces, faire mariner et cuire au four à 350 15 min. De chaques  côtés

Sauce tomate booster


10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive, divisée en 2

1 gros oignon rouge

1 courgette jaune ou verte (zucchini)

1 barquette de champignons blancs (240 g / 8 oz)

1 blanc de poireau

2 poivrons rouges

3 gousses d’ail

1 bouquet de basilic frais

2 boîtes de 796 ml (28 oz) de tomates broyées

15 ml (1 c. à soupe) de sucre

15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes séchées (mélange à l’italienne)

Poivre et sel

Préparation

Hacher grossièrement tous les légumes.

Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer 5 ml (1 c. à thé) d’huile et dorer l’oignon, la courgette et les champignons 10 minutes à feu vif en remuant de temps en temps.

Transvider les légumes dans le robot culinaire, réduire en purée la plus fine possible puis transvider dans un grand bol.

Chauffer le reste de l’huile dans le poêlon ayant servi à la cuisson des légumes, ajouter le poireau, les poivrons et l’ail, et dorer 10 minutes à feu vif en remuant de temps en temps.

Transvider les légumes dans le robot culinaire, ajouter le basilic et réduire en purée la plus fine possible puis transvider dans le grand bol contenant les oignons, champignons et courgettes.

Ajouter les tomates broyées, le sucre et les herbes.

Poivrer généreusement, ajouter une pincée de sel et mélanger.

Diviser la sauce en trois parts égales et congeler dans des sacs hermétiques, à plat. Calculer 750 ml (3 tasses) par sac hermétique.

Se conserve 6 mois au congélateur.

Réchauffer la sauce et servir avec des pâtes ou utiliser pour préparer la casserole de poulet à l’espagnole ou les cannellonis gratinés

Saladd De de concombre à laneth

2 concombres anglais pelés

125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature

30 ml (2 c. à soupe) de lait

30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché

1 gousse d’ail hachée finement

Poivre et sel

Préparation

Couper les concombres dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirer les pépins. Trancher ensuite les concombres de façon à former des demi-lunes de ¼ po (0,5 cm) d’épaisseur.

Dans un grand bol, fouetter le yogourt et le lait jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Ajouter l’aneth et l’ail. Poivrer généreusement et saler.

Ajouter les tranches de concombre et mélanger pour bien enrober.

Servir avec le saumon aux épices à steak (voir recette).

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute. Elle se conserve tout de même 2 jours au réfrigérateur, mais ne se congèle pas.

Salade de celeri

1 céleri complet

1 avocat mûr coupé en dés

30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée

Jus de 1 citron

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Poivre et sel

Préparation

Trancher finement tout le céleri (sauf la base). Rincer dans une passoire et égoutter.

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients. Poivrer généreusement et saler.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Fondue à la courge et emmenthal


375 ml (1 ½ tasse) de lait

1 gousse d’ail hachée

30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie

125 ml (½ tasse) de purée de courge (voir Recette)

250 ml (1 tasse) de fromage emmenthal râpé

5 ml (1 c. à thé) de fines herbes séchées (mélange à l’italienne ou de Provence)

Une pincée de piment de Cayenne moulu

Poivre et sel

Préparation

Dans une casserole moyenne, hors du feu, mélanger le lait, l’ail et la farine à l’aide d’un fouet. Chauffer à feu moyen-vif en fouettant jusqu’à épaississement.

Réduire à feu doux et intégrer la purée de courge, le fromage, les herbes et le piment de Cayenne. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.

Transvider dans un plat à fondue au fromage (caquelon) avec réchaud.

Servir avec des petits pains maison au fromage (voir Recette) ou des crudités.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur

Tartinade de cajou

petite échalote française

1 gousse d’ail

500 ml (2 tasses) de noix de cajou naturelles

125 ml (½ tasse) d’eau

7,5 ml (½ c. à soupe) de moutarde de Dijon

5 ml (1 c. à thé) de fines herbes séchées

Jus de ½ citron

15 ml (1 c. à soupe) de levure alimentaire (facultatif, voir Note)

Poivre et sel

Préparation

Au robot culinaire, hacher l'échalote française et l’ail.

Ajouter les noix de cajous et mélanger de nouveau.

Incorporer l’eau, la moutarde, les fines herbes, le jus de citron et la levure alimentaire, si désiré. Poivrer généreusement et saler. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.

Servir avec des craquelins ou dans un sandwich.

Se conserve 1 mois au réfrigérateur.

Oeuf brouiller vege

5 ml (1 c. à thé) d’huile de canola

60 ml (¼ tasse) d’oignon haché finement (l’équivalent du quart d’un oignon moyen)

1 petite courgette pelée et coupée en dés

60 ml (¼ tasse) d’eau

225 g (½ lb) de tofu ferme

1 gousse d’ail hachée

5 ml (1 c. à thé) de curcuma

5 ml (1 c. à thé) de levure alimentaire (facultatif, voir Note)

Poivre et sel

Pour servir en burrito du matin

4 petites tortillas de blé entier

Feuilles de laitue

Tranches de tomates

Tranches d’avocats bien mûrs

Coriandre fraîche

Préparation

Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu vif. Ajouter les oignons et réduire le feu à moyen. Attendrir les oignons quelques minutes.

Ajouter la courgette et l’eau. Couvrir et laisser cuire entre 5 et 7 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient molles et s’écrasent facilement.

Pendant la cuisson des légumes, dans un bol moyen, égrainer le tofu avec les doigts. Ajouter l’ail et le curcuma. Bien mélanger avec une cuillère.

Retirer le couvercle du poêlon et écraser les courgettes à la fourchette. Ajouter le mélange de tofu et faire revenir quelques minutes. Poivrer généreusement et saler. Saupoudrer de levure alimentaire si désiré. Bien mélanger.

Diviser la préparation de tofu également dans les 4 tortillas. Garnir au goût.

Pour rouler, plier d'abord l’un des côtés de la tortilla, puis rouler de façon perpendiculaire pour former un cigare ouvert à une extrémité.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

dimanche 10 mai 2015

Pain de légumes

Une multitude de vitamines, de protéines et de fibres dans ce pain aux légumes si simple, mais tellement bon!

Ingredients

2 tasses de carottes râpées
1 oignon haché
1 poivron haché
2 tasses de flocons d'avoines
1 tasse de farine de blé

1/4 tasse de levure alimentaire

5 -6 oeufs battus

1/4 tasse d'huile de canola
1 tasse de fromage cheddar râpé
1/4 tasse de ketchup
1 c à thé basilic
1 c à thé d'origan

1 / 2 c thé paprika fumée
Sel et poivre au goût
Crème de tomate au goût pour la sauce

Instructions

Préchauffer le four à 350F
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf la crème de tomate.  Introduire dans un moule à pain vaporisé d'huile de canolaAjouter sur le pain de la crème de tomate au goûtCuire pendant 40 minutes

samedi 9 mai 2015

Bol du dragon

-quinoa cuit ou Riz brun complet cuit (met au fond)
- Plein de légumes aux choix: betteraves rapées, chou kale, carottes râpées, pousses de tournesol, luzerne, radis daikon, chou rouge, pied de brocoli râpé, petit pois sucré en cosse.
- Du tofu mariné et grillé.
- Napper de la délicieuse sauce dragon

Tofu mariné et grillé

Bien presser le tofu dans un ligne pour faire sortir l’excès d’eau. Couper en deux triangles. Couper ensuite en tranches.
Faire mariner une nuit dans cette marinade:
1/4 T. huile d’olive
Jus d’une lime
1/4 T. tamari
1 c. thé de gingembre émincé frais ou encore 1/4 c. thé de poudre de gingembre
1 gousse d’ail
Une pincée de piment de cayenne

Faire cuire sur le grill au BBQ ou dans le four pendant 15-20 minutes.

Sauce Dragon

1/4 de tasse de levure nutritionnelle
3 c. à table d’huile d’olive
2 c. à table de sirop d’érable
2 c. à table de tamari (sauce soya)
2 c. à table d’eau
2 gousses d’ail écrasées

Mélanger tous les ingrédients au mélangeur.

Verser sur la salade au moment de servir.

Quiches aux légumes et bacon

Mon fils de 5 ans déteste la viande... disons que presque toute viande cuite lui roule dans la bouche....entre un steak et des brocoli. ..il choisirais certainement le brocoli..  et adore le poisson

Par chance je n'est pas de difficulté à lui faire avaler ses portions quotidienne de fruit et légume

Et coco de 10 mois semble suivre la même ligne que son frère. ..il préfère le tofu ...qu'un morceau de porc

Par chance mon souper d'aujourd'hui fut un succès pour tout le monde

Quiche sans croûte aux légume et bacon

Donne 2 quiches dépendant de la grosseur de votre moule

1 tomates en dés
2 carottes râpé
1 barquettes de champignons tranché
2 oignons verts émincés
2 feuilles de chou kale déchiquetée à la main
3 feuilles de bette à carde émincé
1 tasse de cheddar râpé
6 oeufs battus
Sel , poivre , origan ( 1 pincées de chaques)
25 gr de peperroni en dés ou 1 saucisse italienne (la chair)
3 tranches de bacon tranchés

Préchauffer le four à 350F

faire revenir le bacon et la saucisse quelques minutes dans une poêle..

Ajouter les légumes. ..cuire quelque minutes pour que le chou kale flétries.
  Verser dans un moule en pyrex
  battre les oeufs et les verser sur la préparation.
mélanger délicatement... couvrir de cheddar

Cuire 15-20 min...ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits

mardi 10 mars 2015

Rouleau de tortillas à la goberge

450gr goberge
1 paquet de fromage à la crème
3 c soup mayonnaise
1 oignon vert haché
1c thé oignon déshydraté
Sel
Poivre

Passer le tout au robot
Garnir 6 tortillas

On essaie les thés davids tea

J'ai reçu ma première commande la semaine dernière.  J'avais tellement hâte de les essayer et j'ai été déçu de certains

Noix magique. ..un pure bonheur. Je pourrais renifler ma can
ne des heures et ne ne m'en lasserais jamais... fait de pomme, d'amande et de cannelle.  Un vrai bijoux ..En plus il est rose... et en latté il est merveilleux

Chaï au coco.. malheureusement je n'ai pas aimer se thé trop fort au goût pour moi .Mais mon père lui la bien aimer

Rhume 911... j'adore l'odeur mais coter goût boff...j'ai entendu beaucoup de gens dire qu'il étais excellent pour faire  partir un vilain virus.
Odeur d'orange et d'eucalyptus

Melon - menthe..j'avais tellement hâte d'y goûter que je me suis commander un 250gr. ..deception. .😑 la menthe poivré domine sur tout. On ne goûte même pas le melon....il est très bon en thé glacé quand même. .mais se n'est pas mon préféré

Limonade rose.....a base d'hibiscus, de mangue et de citron.  Servi froid il est très bon..il est sucrée et légèrement acide du a l'hibiscus. Et j'adore sa couleur rose foncée lorsqu'il infuse (photo ci dessous)

Lassie à la mangue un thé à base de mangue et de camomille. Très bon chaud. fruité et crémeux. . Je suis certaine qu'en latté il doit être exquis

Bisoubiscus acide et fruité. . Un thé à bas de maté .. très bon en thé glacé légèrement fruité au goût. .. et une belle couleur rouge

Croustade aux pommes : odeur très sucrée. Et très prononcé de la vanille.. mais doux et cremeux en bouche... j'ai beaucoup aimer se thé en latté

Goji pop tisane fait de baie de goji de pomme et d'hibiscus

Sacré bleuet... très bon ...il goûte les bleuets ave une petite touche de canelle

Concombre frais on l'aime ou pas..moi je ne l'ai pas aimer. ..j'ai même trouver qui sentais et goûtais le cornichons

Yogi frutti. .. j'adore vraiment l'odeur très forte de fruit. ..mais lorsque que je l'ai infuser. J'étais déçu. ...ça ne goûte même pas se que ça sent..et il a un arrière goût qui m'écoeure... certain dise que c'est le kombucha qui donne se goût que certain déteste

Rayon de miel : thé a base de maté, d'honeybush,  de myrthe citronnée et de citron..... ça sent le paradis.... et ça goûte le miel... j'adore beaucoup

Chaï Chili chocolaté. ... l'odeur. ..oufff que du bonheur...il sent tellement Bon...et j'ai bien aimé le goût.  Lorsqu'on le sucre légèrement, le  chocolat ressort. ..et après la gorgée une petite pointe piquante apparais. .. j'aime beaucoup

mercredi 11 février 2015

Grand père pour ragout

Ajouter dans un ragout de patte ou dans un bouillie de légumes 

Difficulté : Facile 
Cuisson : 15 minutes 

1 t. de farine 
1-1/2c.à thé de poudre à pâte 
1/2 c.à thé de sel 
1 oeuf battu 
1/3t. de lait 
2 c. à table de graisse fondu. 

Tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte. 
Ajouter l'oeuf, le lait et la graisse, battre. 
Mélanger et laisser tomber par c.à thé dans le ragout. 

Cuire 15 minutes

lundi 19 janvier 2015

2 iem banc d'essai sur pretty tea

Voilà 1 semaine que j'ai commander mes thés et je suis follement amoureuse.
Franchement j'aime mieux les thés de prettytea que ceux de davids tea. .. peut etre pcq je n'ai pas encore trouver de coup de coeur. Et que j'ai plutôt eu quelque deception..
Mais aucun thés de pretty tea ma vraiment déçu à ce jour ..

Alors que c'est le contraire de david's tea( certains ingrédients donc je n'apprécie pas le goût sont un peu trop présent dans les thés de davids tea)

Alors que Pretty.  La balance des ingrédients est parfais et subtil...

je n'aime pas le ginseng.. je n'étais pas trop certaines d'aimer le thé Énergique. .. et se fut tout le contraire. 
Un mélange de thé vert et de rooibos garni de pétales de rose, de tilleul, avec une touche de ginseng, d'orange et de citron
Absolument délicieux 😊

Rhum rouge porte très bien son nom.  Il sent le rhum avec une note de sucrée
L'odeur me rappelle les boules au rhum de ma mère ou les cerises  marasquin alcoolisées
Il goûte légèrement le rhum et est très bon lorsqu'on le sucre légèrement.  Se n'est pas mon préféré mais je ne le déteste pas.. j'ai plutôt une préférence pour les thé agrémenter de fruit ou de chocolat😆
Et d'avance je n'aime pas le rhum peux importe où il est.... mais si vous aimez le rhum il y a de grande chance que vous allez l'adopter

mon dernier que j'ai essayer aujourd'hui est Detox

Tisane à base de basilic sacré, de menthe verte,  de myrthe citronnée de fleur de tilleul et de baie d'églantier.

En ouvrant le sac l'odeur de menthe et de citron ressort beaucoup. .. disons que ça sent les bonbon au citron 😊 une odeur que j'aime beaucoup. .

Le mélange de basilic et de menthe est très agréable... doux et pas trop agressif.. une belle fraîcheur reste en bouche et la pointe citronné vien titillé nos papilles.. nature et chaud il est bon... lorsqu'on le sucre il est meilleur. . 

Je ne l'ai pas essayer froid mais je suis certaine qu'il serais très bon en thé glacé avec des rondelles de citron

La dame en bleu. .... j'avais très peur d'essayer ..P-e à cause de la présence de la lavande ..
Ça sent effectivement beaucoup même si la quantité à l'air minime... a la première gorgée j'ai été très surprise. .. le goût est floral mais très bon ... l'équilibre des saveur est parfait. ..

À la prochaine pour mon prochain post pretty tea. .

Les Thés Teavana

La semaine dernière j'ai essayer les thés de teavana... et malheureusement j'ai été un peu déçu. .. je trouve leur beaucoup trop parfumé

Leur thé concombre - Melon. ..  odeur trop forte...et je nai vraiment pas aimer le gout...beaucoup déçu. .. le melon et le concombre est très loin de la liste   et la liste des ingrédients est tellement longue. ...

Quand on ouvre le sac on voit beaucoup de  tranche d'orange, d'ananas confit . Ça sent très fort les agrumes et le gingembre. .Alors que je m'attendais à avoir le gout fruité du melon et la fraîcheur du concombre. .

Le deuxième thé que j'ai essayer est le peach tranquility .. il sent vraiment la pêche malgré que les premier ingrédients sont la pomme et l'ananas....

A l'odeur ça me fais penser au petite Pêche en jujubes. ...t'es bon en thé glacé. ..le seul bémol c'est que je trouve qu'il goûte l'artificiel

Le dernier que j'ai essayer est un échantillon. . C'est un mélange de 2 thés (maharaja chaï oolong samurai chaï maté) et de rochers de sucre

Lorsque qu'on ouvre le sac ...attention de ne pas se foutre le nez directement dessus. Ça sent très fort la canelle.. je l'ai essayer Chaud et froid. .. et j'ai preferer froid.. mais je n'ai jamais pu finir ma tasse quand on fini par s écoeurer du goût
Ca goûte vraiment les petits coeurs à la canelle.

mercredi 14 janvier 2015

Banc d'essai sur les thés Pretty Tea


Au mois de janvier. j’ai fait la meilleure découverte du debut de l'année. Bon j’exagère peut-être un peu, mais je vois difficilement ce qui pourrait surclasser celle-là. J’ai nommé : Pretty Tea.

J’adore les thés depuis longtemps, bien avant l'arrivée des David’s Tea. Le seul problème est que dans les dernières années, le thé est devenu un peu (beaucoup) plus cher. le thé est devenu un luxe. Puis, j’ai découvert Pretty Tea, qui offre toute une gamme de thé en ligne et qui affiche des prix plus que raisonnables!

Oh joie dans ma vie! La première fois, j’ai fait une petite commande. Seulement pour tester, on est jamais trop prudente. J’ai automatiquement regretté mon choix et j’ai refait deux autre commande 😊 j'ai eu la chance de pouvoir essayer la nouvelle boite mystère (minimum de 250gr)

Je suis tombée en amour, mes amis sont tombés en amour, mes parents risque également, c’est la folie! Maintenant, tout ce beau monde attendent mes nouvelles commandes afin de se joindre à moi pour avoir leur thé/tisane préférés.

Pretty Tea n’a pas que des thés délectables: une gamme diversifiée de tisanes vient agrémenter la collection. Avec ses bonnes connaissances en herboristerie, Catherine utilise les ingrédients à leurs avantages pour développer des tisanes aux propriétés apaisantes, détoxifiantes, ré-énergisantes, etc. tout en équilibrant délicatement les différents parfums.

Ces thés ont maintenant une place de choix dans mon armoire (un peu trop remplie…) de thés

Que tu aimes une tisane ou un thé, floral ou fruité, noir ou vert, Pretty Tea a le thé qu’il te faut et qui te plaira. Et pour les adeptes de thé glacé. il y a toute une panoplie de saveurs rafraîchissantes à goûter

Voilà mon avis sur ses thé

1. Caffé latté: HELLO, thé au goût de mi-café, mi-chocolat chaud. Merveilleux en dessert pour les dents sucrées, c’est aussi mon meilleur thé à vie. En latté il est succulent

2. Choco-chaud pres du feu: on dirais presque qu'on boit un chocolat chaud. ☺

3.Merveille d'hiver: j'adore son odeur de popcorn sucré rose.. ça me rappelle tellement mon enfance. ..et la petite touche de framboises aux goût est parfaite

4. Champagne au framboises:rafraîchissant lorsque bu froid.. odeur fruitée très intéressante. Il seras certainement mon thé glacé coup de coeur lors des journées chaudes de l'été prochain

5. Coco loco. Thé au goût et à l'odeur de noix de coco.. pas trop prononcer. Légère petit amertume du au thé noir mais qui est adouci lorsqu'on rajoute un peu de sucre. .. la prochaine fois je risque de l'essayer en latté.

J'espère que je vous aurez donner l'eau a la bouche.. je ferais certainement d'autre post sur pretty tea. Étant donner que j'ai une vingtaine de thé à essayer..et que j'ai une dizaine de thé qui devrais arriver bientôt

mardi 6 janvier 2015

"Bientôt" Banc d'essai sur les thés Pretty Tea!

Je bois beaucoup de thé et j’ai un faible pour les thés inusités.

L’autre jour, je suis allée sur le site de pretty tea. Pour consulter leur catalogue en ligne et j’ai littéralement succombé devant la multitude de thés et de tisanes qu’ils offrent

Il faut dire que Pretty Tea porte bien son nom avec ses saveurs originales et ses emballages mignons. Chacun des thés a été concocté et sélectionné avec le plus grand soin pour le bonheur de nos papilles gustatives.

Il y en a de toutes les saveurs et de toutes les couleurs imaginables, qui répondent à peu près à tous nos besoins: détox, insomnie, relaxation, digestion, être heureux, contre la grippe, en attendant l’été… Prise d’une frénésie d’achat, j’en ai commandé PLEIN, je les voulais tous!!

La bonne nouvelle c’est que ça me permettra d'essayer de nouvelles sortes et de pouvoir partager mes impressions avec vous ici.

Je devrais recevoir mes thés sous peu

Donc nous aurons à l'essaie
-Choco-chaud pres du feu
-café latté
- champagnes aux framboises
-détox
-lavande
- élixir d'hiver
- amande sucrée
Et deux Boîtes mystères 😄😄😄

Les thés Pretty Tea ne sont présentement disponibles qu’en ligne, mais on espère une boutique en sol montréalais bientôt! Une compagnie qui gagne à se faire connaître et qui accote sans difficulté ses plus grands adversaires. On ne le dira jamais assez, c’est important d’encourager les entreprises.