Biscuit de noel au sucre -challenge Daring Bakers

3/4 t (180 ml) de beurre ramolli
1 t (250 ml) de sucre
1 oeuf
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 1/2 t (625 ml) de farine
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger. Ajouter le sucre, en trois fois, en battant entre chaque addition. Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre, en trois fois, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

. Déposer les biscuit sur une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 350°F (180°C) et une autre sur la grille inférieure. Cuire pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir pendant 1 minute. Déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement. Cuire le reste des biscuits de la même manière.

pâte citronné au tilapia

comme il me restais mon tilapia que javais cuit hier jai decider de faire cette recette

1 tilapia aux épices émietter
spaghettini cuit
filet d'huile d'olive
sel,poivre,
jus de 1 citron
zeste de 1 citron
2  gousse dail haché
rapini ou brocoli cuit (quantité selon vos gout)
1/2 tasse de tomate cerise coupé en 4

melanger le tout... refrigerer... meilleur froid

Tilapia aux épices..

1 Tilapia entier
1/4 c the poivre de citron
1/4 c the sumac
1 c the paprika
1 c the cumin
1/2 c the thym
2 c the coriandre entier , ecrasée
2 c the cassonade
sel
poivre
huile olive

verser tout les ingredients dans un bol humecter sufissament avec lhuile d'olive... badigeonner le poisson avec la marinade a l'interieur et a l'exterieur...cuire au four 30-40 min a 350F.. en papilotte.. servir avec du riz

potage de courgette

un potage simple et délicieux

1oignon haché
4 courgettes émincés
1 gousse d'ail
4 tasse de bouillon de poulet
origan
sel
poivre

faire revenir les oignon et les courgette quelque minutes,ajouter l'ail faire revenir 2 min.. ajouter le bouillon et les herbe ..saler,poivrer cuire jusqua ce que les courgette soit molles...passer au melangeur..

(on peut rajouter des pomme de terre pour epaissir la soupe ou quelques nouilles(macaroni, fusili...) deja cuite apres avoir mixer la soupe.)

cornichons assaisonnée frits

je voulais essayer cette petite entrée inusitée depuis longtemp.. et jai pas été deçu

Ingrédients:

1 pot (1L) Mini-Cornichons à l'aneth et ail
2 oeufs
1 ½ tasse de chapelure assaisonnée
1 c. à thé de poudre d’ail
2 c. à thé  de piment de Cayenne
1 c. à thé de poivre noir

huile pour la friture

Préparation:

1. Préchauffer l’huile dans la friteuse à 375 ºF (190 ºC). Égoutter et rincer les cornichons, couper en quatre dans le sens de la longueur et éponger. Battre légèrement les œufs à la fourchette dans un petit bol . Combiner la chapelure et les assaisonnements dans un autre bol.

2. Tremper chaque morceau de cornichon dans les œufs et dans le mélange de chapelure. Faire frire en petites quantités, de 45 à 60 secondes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servir avec une trempette.