Poitrine de poulet à la salsa

1 tasse de sauce salsa. ( ou plus, au goût)
1/4 tasse de cassonade (ou moins, au goût)
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé moutarde a l'ancienne
2 poitrines de poulet désossés, sans peau
1/4 de tasse de fromage cheddar fort râpé

Préparation
1. Mélanger la sauce salsa, la cassonade et la moutarde . 2. Déposer les poitrines dans un plat allant au four.
3. Verser le mélange sur le poulet.
4. Cuire au four préchauffé à 400°F de 30 min à 1h
                      (selon l'épaisseur des poitrines)
5. deposer le fromage sur le dessus. mettre le four a broil jusqu'a se que ca soit dorer..

5. Servir sur du riz.