samedi 31 août 2013

Tartare de saumon

1 filet de saumon coupé en petit des
Ciboulette haché au gout
1/4 d'oignon en petit dés
2 petit cornichons a l'aneth
1 c soupe de câpre haché
1/4 c a the sambal olek
3 c soupe sauce Wafu
Graine de sesame au gout
Zeste de 1 citron
Caviar de capelan
Jus de 1 citron
Sel, poivre

Melanger le tout. Refrigerer jusqu'au service

le lendemain jai fais des burger car il me restais une bonne quantiter de tartare

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